因為小K是草莓的瘋狂愛好者
這個季節我們幾乎是以2週1.5斤的速度在訂購著
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必需要
6 Cup 葡萄汁
1 根 肉桂
1 粒 八角
1 粒 黃檸檬
1 粒 柳丁
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這個是很簡單的比例跟方法做的 大約可以做小馬芬模 16個左右
材料
細砂糖 60g
碎檸檬皮(黃色的才是檸檬喔 綠色的是萊姆) 1/2顆的皮(不要切太多 切到白色的部分)
蛋 2顆
無鹽奶油 100g
牛奶 15ml
低筋麵粉 100g
泡打粉 1/2茶匙
鹽 1/8茶匙
檸檬汁 5ml
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(算錯比例了 四季豆煸完剩好少 絞肉就變太多了><)
不想花油花時間煸四季豆 就麻煩小烤箱嚕
把四季豆抹上一層油 220C min
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夏天很搭配的綠豆湯 (有薏仁就更好啦)
剛好看到阿基師的快速版 趕快來試試
半杯綠豆洗乾淨 在鍋裡乾炒
炒熱後 加入淺淺一層水繼續炒 1min (水一加進去 馬上會有很多水蒸氣出來)
再加一次水 一樣炒 1min
加入1000-1200ml的水 煮滾20-30min 看到綠豆開了就可以關火了
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只要有泰式甜雞醬 幾乎是完全無難度的一到菜!
蝦子剝成蝦仁 開背 去蝦腸 再抓一點鹽
等入味的時候在炮一點高麗菜絲 補充纖維質用
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(同樣的方法 還做過紅燒牛腩 紅燒豬肉)
需要
肉類
洋蔥絲
紅蘿蔔塊
番茄
薑片
冰糖
醬油
五香粉
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簡單的小烤箱就可以完成啦
把鯛魚片上加上黑胡椒 少許鹽用錫箔紙包起來
用小烤箱烤220C 15min (看魚片厚度喔)
就可以嚕
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這是第一次用阿基師鍋說~~
超簡單的清冰箱料理
起油鍋
將打散的蛋到入煎至焦黃
加入白飯 以飯匙將飯粒壓開分散
加入切小丁的火腿片
以鹽及黑楜椒調味
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啦啦啦~~終於讓熊小小買到傳說中的山茶花麵粉跟燕子酵母啦~~
噹噹~~
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