上週到老王的店看到這個明明不會煮還硬要買的
冬筍!!
一磅好像是3塊左右 
老闆說明是要先去皮 切塊後和排骨一起煮
不過熊小小不太知道所謂的去皮是要去到多少
所以基本上是去到可以切的斷的為止 (感覺皮好多喔)
不過後來發現有一兩塊還是太纖維了 應該也是要去掉的
筍子 排骨 熱熱的湯
^^中國菜啊~~
做法很簡單 把半磅的pork riblets先燙過去血
將pork riblets跟切塊的筍一起放到湯鍋 大約滾半個小時後
加鹽跟白胡椒調味即可
早知道這麼簡單 就買一打筍回來啦
(超愛筍的啦~~)
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