DSC01761.JPG 

上週到老王的店看到這個明明不會煮還硬要買的
冬筍!!
一磅好像是3塊左右
DSC01759.JPG 

老闆說明是要先去皮 切塊後和排骨一起煮
不過熊小小不太知道所謂的去皮是要去到多少
所以基本上是去到可以切的斷的為止 (感覺皮好多喔)
不過後來發現有一兩塊還是太纖維了 應該也是要去掉的

筍子 排骨 熱熱的湯
^^中國菜啊~~

做法很簡單 把半磅的pork riblets先燙過去血
將pork riblets跟切塊的筍一起放到湯鍋 大約滾半個小時後
加鹽跟白胡椒調味即可

早知道這麼簡單 就買一打筍回來啦
(超愛筍的啦~~)

全站熱搜

bunnybear 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()