大感謝Yen家千里迢迢 (真的是超過1000公里喔~~) 來看熊小小
最不好意思的是熊小小跟小朋友玩的時候
Yen爸爸幫大家煮了好吃的麻婆豆腐
熊小小沒有認真學 但是試做了一次 好好吃喔~~

材料
1. 豬絞肉
2. 嫩豆腐
3. 薑末
4. 蒜末
5. 醬油 (女鬼神的喔~~)
6. 辣豆拌醬 (也是Yen家的禮物 正宗高雄貨喔)

7. 青蔥段
8. 酒
9. 黑胡椒
10. 糖

做法
1. 起油鍋
2. 把薑末及蒜末爆香
3. 下絞肉 拌炒 這時候可以加一點酒去腥味
4. 絞肉炒散後 加入醬油 黑胡椒 一點點糖 及辣豆拌醬調味
5. 加入切塊的豆腐 轉小火 讓豆腐跟調味好的絞肉一起悶煮
    這時候豆腐會出水 所以不需要另外加水嚕
6. 豆腐入味後 轉大火讓水收一點
7. 裝盤前 加入切好的蔥段

上桌啦~~

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