人類是一種有潛力的生物

明明是看到鳥會鬼吼鬼叫的熊小小
把 這個


變成 這個 還加剁塊


熊爸跟熊媽當年在機場應該沒有想到熊小小會玩到醬大吧~~

材料
1. 鷄 一只 (去肉店買的有機鷄)


2. 女鬼神醬油 (大推 沒試過的台灣人快試試)
3. 糖
4. 滷包一只
5. LC甜椒鍋


做法
1. 把鍋中放水 醬油 糖 滷包 煮滾  把滷包撈出 (不然中藥味會很重)
    糖要加多一點 不要客氣 可以嚐嚐味道 就是港式油鷄飯上淋的汁的那種味道
2. 把洗淨的鷄放入 轉小火 (不要大火 不然雞皮會破)
    甜椒鍋有一點點小 只能淹過鷄的2/3 
    所以熊小小是小火悶20分鐘後 翻身鷄 再悶20分鐘
3. 關火後 放置冷卻 把鷄浸在醬汁裡一晚
  
完成一大半啦~~

要吃的時候
把鷄剁塊 蔥花用麻油 鹽 黑胡椒爆香一下
在鷄上淋上醬汁 及爆香的蔥花 
配上熱呼呼的淋汁白飯~~~~ 推推~~~

不知道是雞好還是LC鍋好
雞肉一整個嫩到不行
連鷄胸都沒有一點都"柴"的感覺
不虧是肉店Rian先生推薦的優資雞肉啊~~~

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