材料
1. 花枝
2. 鹹酥鷄醃粉
3. 鹹酥鷄炸粉
這一篇是偷懶文~~
之前在[Shop] Boba Tea Direct 買了 鹹酥鷄醃粉
這次趁著添購珍珠 一起帶了 鹹酥鷄炸粉
沒想到意外的成功了多次失敗的炸花枝~~
做法
1. 先把花枝切成圈圈
2. 把炸粉跟醃粉以2:1的比例 加水調成稀的糊 把花枝圈放進去醃
3. 花枝圈沾上乾的炸粉後下鍋炸至金黃
效果出奇的好
炸皮跟花枝非常友好 牢牢的粘在一起
不過收到炸粉的時候有點嚇到 呼 怎麼醬大一包
跟醃粉比一下大小
炸出來就像是台灣夜市那種有顆粒 酥酥的外皮
搭配上醃粉
呼~~ 一整個台灣味就出來了
算是推薦給米國遊子的好物啦~~
(要是有買九層塔 應該會大加分吧)
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