Bunnybear

在台灣沒有喝過
來米國就喜歡上的 泰式奶茶 (應該說是沒有珍奶有 thai ice tea 也好啦)

很奇怪的 看喜不喜歡喝thai ice tea 就知道這個人的性別喔
認真的回想一下
跟熊小小一起去吃泰國菜 能把thai ice tea喝完 中間不偷喝水的男生應該是 "0" 吧
(哈哈 還有人會用口音國語說 "嘖 有夠甜的啦")
可是女生就都好愛喔 真奇怪
可能是女生愛甜食吧 下次有機會想請瑞華學長試試 看看甜食愛好者的評價

做法很簡單
泰國茶葉           1 cup
水                       7 cup
糖                       1 cup
Half and half    1 cup (在台灣可能是煉乳比較好買 米國的話 推薦印地安人的那牌 紅色包裝)

1. 水煮滾 加入茶葉 
2. 加入糖 及 牛奶 攪拌均勻
3. 過濾調茶葉

比較困難的是泰國茶葉的取得跟過濾的部份
泰國茶葉是熊熊上次網路訂購泰國好吃 pa thai泡麵跟學長要的泰國辣醬時一起訂購的
長這樣 一包約4美金 (未含運費)


看的出來嗎
因為茶葉很像粗磨的咖啡粉
所以過濾時非常困難
熊熊是用咖啡機的濾紙濾的
整整濾掉了 6張 濾紙 還是沒有濾的很好 昏~~~
下次應該用布把茶葉包起來 像茶包一樣 就不用醬辛苦嚕
不過真的很好喝喔

泰式奶茶的重點是要夠奶夠甜茶味夠
所以千萬不要 加太多煉乳就放少了糖
因為太多的煉乳會把茶味稀釋掉 就不香了喔~~