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好說好說 牛肉跟炒麵系列就到今天為止啦
(這就是在米國一週買一次菜的缺點 同樣的食材 要撐上一週 只好努力變化嚕)
材料
1. 牛肉片 (牛肉火鍋肉片 約 10 片)
2. 青蔥 3 根切段
3. 大蒜 1 瓣切片
4. 油麵 1 團
5. 蠔油 2 大匙
6. 醬油 1 茶匙
7. 米酒 1 大匙
8. 水 約 5 匙
作法
1. 把材料 5 到 7 拌均做為醃料
2. 將牛肉片用醃料醃大約 5 min
3. 起油鍋 爆香大蒜及青蔥
4. 下牛肉拌炒
5. 牛肉半熟時 下油麵
6. 加大約 6 大匙的水拌炒
7. 稍微收乾
大功告成囉~~很簡單唄~~
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