搬出學校最不習慣的應該是沒有了有火瓦斯爐
只有溫溫徐徐的電熱爐可以用 (難怪米國人一天到晚吃冰冰冷冷的食物)
平常還好 遇到需要大火快炒的食物 一整個令熊熊不滿意
不過終於有解決之道囉 ^^
材料
1. 高麗菜
2. 蒜頭
3. 鹽
4. 米酒 (超重要)
作法
1. 把高麗菜用手撕成適當大小
2. 把蒜頭切片
3. 電熱爐設到最熱 先起油鍋把蒜頭爆香
4. 把高麗菜下鍋
5. 加米酒 稍微炒拌
6. 蓋上鍋蓋
7. 等到米酒蒸發的差不多時 (比較沒酒味的時候) 加鹽 炒拌
上桌嚕~~
PS
1. 看起來顏色有點單調 因為熊熊偷懶沒有買紅蘿蔔絲
想要漂亮一點的 可以在爆蒜頭的時候 下一點紅蘿蔔絲 或是一點碎培根喔
2. 呼~~沒有太陽的時候 是不會有好照片的
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