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這家水餃熊小小如果沒有換老闆的話 熊小小在N年前剛開始賣的時候就吃過
(當時好像最大家的是真水 整個帶動網路水餃熱絡起來)
這次買了第一張的韭菜豬肉
高麗菜豬肉蝦仁跟餛飩
餛飩排排站
調味是很明顯的黑胡椒味
肉偏肥 算是烤餛飩 (怕油 所以用烤的替代炸)很合適的
烤出來的油可以幫餛飩噗滋噗滋加分不少
皮也蠻韌的 不會太軟散
水餃走的是小巧路線
韭菜包得很多 (熊小小很怕肉多的水餃啊)
熱騰騰的時候韭菜香香氣十足 一顆NT2.8
高麗菜豬肉蝦仁水餃
雖然蝦仁小小的 不過也是ㄧ整隻喔
一顆NT4
這3樣感覺黑胡椒都是調味中很大比例
調味也都很夠 不需要另外的沾醬
豬肉餡的部分也是帶點肥的口感
皮的部分算是比一般冷凍水餃優很多~~
但是還不到巧之味手工水餃這個等級
(整個就是不同定位的店吧 硬給人家放一起亂比)
如果考慮沒辦法配合店家營業時間或是去傳統市場
又不想屈就於超市的冷凍水餃
算是熊小小屯冰箱貨時會考慮的選擇嚕~~
(不過上次媽咪買的東門市場的魚肉水餃也好好吃喔
TW真是水餃愛好者的天堂啊)
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